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Descripción
Nombre Científico: Merlucius capensis/paradoxus
Método de Captura: Extractiva.
Arte de Pesca: Sedales y Anzuelos
Procedencia: Océano Atlántico SE - Zona FAO 47
Origen: NAMIBIA
Ingredientes: MERLUZA y agua.
PUEDE CONTENER ESPINAS
Modo de empleo: Cocinar al gusto antes de consumir.
Información Nutricional
Valores nutritivos por 100 g.
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Valor energético ........................... 305 kjul / 73 kcal
Grasas ......................................... 0,6 g.
de las cuales saturadas ........ 0,2 g.
Hidratos de carbono ..................... 0 g.
de los cuales azúcares ......... 0 g.
Proteínas ...................................... 18 g.
Sal ................................................ 0,2 g.
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