Descripción

Nombre Científico: Sparus Aurata

Método de Captura: Acuicultura

Procedencia: Criada en el Mediterráneo Central - TURQUIA. - Zona FAO 37.2

Ingredientes: DORADA  y agua.

Modo de empleo: Descongelar y cocinar al gusto.

 Información Nutricional

      Valores nutritivos por 100 grs.

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Valor energético ...........................  356 kJ / 85 kcal         

Grasas  ......................................... 0,7 g.

        de las cuales saturadas ........ 0,2 g.

Hidratos de carbono ..................... 0 g.

        de los cuales azúcares ......... 0 g..

Proteínas ...................................... 18,5 g.

Sal ................................................ 0,2 g.

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Valores variables según época de captura.